Bảo trì máy pha cà phê cũ của bạn như thế nào?

Bảo trì máy pha cà phê cũ của bạn cần phải làm gì? Hãy chắc chắn xem xét kích thước lò hơi nào phù hợp nhất với nhu cầu của bạn khi mua lò hơi kép. Lời khuyên của tôi: Nhỏ hơn là tốt hơn!

Lựa chọn của tôi về nồi hơi kép là rất cá nhân và rất chủ quan. Khi tôi vẫn còn là một sinh viên và mới bắt đầu Mộc Nguyên, tôi đã có một chiếc bình sưu tập đặc biệt để dành cho Rocket Espresso Dual Boiler R58.

Say sưa nói về chức năng của máy pha cà phê cũ

Nó vẫn có giá khoảng 3.000 đô la, nặng 64 pound và vẫn quyến rũ như ngày nào. Tôi cũng có thể sẽ vẫn say sưa nói về chức năng của nó trong thời gian còn lại. Nhiệt độ nấu bia có thể được cài đặt theo ý muốn. PID có một đơn vị điều khiển bên ngoài. Điều đó thật tuyệt làm sao? Điều này cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ nước. Thêm vào đó, nó cũng được thiết kế đẹp mắt và yên tĩnh.

Đáng buồn thay, tôi vẫn chưa tìm được một chiếc vào nhà bếp thử nghiệm của mình. Một phần, đó là vì tôi sở hữu quá nhiều máy móc khác. Nhưng tôi cũng nghi ngờ rằng thẻ giá của nó và triết lý Cafe Ness của tôi chỉ đơn giản là không tương thích. Bạn nghĩ sao?

Sự phấn khích của tôi đối với điều khiển PID chắc chắn cần được giải thích thêm. Đây là: PID là viết tắt của "đạo hàm tích phân tỷ lệ." Nói một cách đơn giản, thiết bị này có nhiệm vụ đảm bảo nhiệt độ nước LUÔN không đổi trong quá trình pha.

Để làm được điều này ở máy pha cà phê 

Có ba khía cạnh tương tác và mọi thứ trở nên nghiêm túc về mặt kỹ thuật. Chỉ cần nhớ rằng, PID chủ yếu là một tính năng của nồi hơi kép và (theo nghĩa đen) đồ nóng. Đặc biệt là trên một chiếc máy như Rocket. Tình huống áp suất cao: Cách hoạt động của máy pha cà phê Espresso

Tôi cần một nửa Internet để thực sự hiểu rõ về hoạt động của máy pha cà phê espresso. Và bạn cần có bằng kỹ sư. Không điều gì trong số đó là cần thiết để xử lý những điều cơ bản

Nước được làm nóng trong nồi hơi, cuộn dây hoặc thùng chứa, tùy thuộc vào thiết kế của máy. Xem nồi hơi đơn so với bộ trao đổi nhiệt so với nồi hơi kép. Một máy bơm chất lượng cao đảm bảo rằng nước này không chỉ nhỏ giọt từ vòi mà thay vào đó được ép ra dưới áp lực. Chìa khóa để đạt được điều này là giỏ bộ lọc cổng. Được lấp đầy với một lượng chính xác đất được nén hoàn hảo với kích thước hạt phù hợp, nó tạo ra lực cản từ bên dưới.

Theo người Ý, chiếc máy của bạn chỉ là một trong năm yếu tố cần thiết để tạo ra những ly espresso tuyệt vời. Họ gọi nó là công thức 5M:

Máy pha cà phê espresso

Hạt cà phê espresso chất lượng cao, tốt nhất là với tỷ lệ hạt robusta có thể nhìn thấy được để có lớp crema siêu ổn định. Vấn đề về liều lượng. Chính xác là khoảng một phần tư ounce hoặc 7 gam (và bạn nên) được kết hợp với chỉ dưới một ounce chất lỏng (25 ml) nước cho một lần chụp. Macinadosatore (máy mài) : Việc sản xuất ra lớp nền tốt nhất có thể không chỉ tối ưu hóa việc khai thác mà còn đảm bảo thời gian tiếp xúc lý tưởng khoảng 25 giây. Macchina (máy pha cà phê espresso) : Máy lý tưởng nên tạo ra áp suất 9 bar để ép nước ở nhiệt độ 201 ° F đi qua giỏ lọc nước Nano dell'imperatore (kỹ năng của người dùng): Cân bằng và xáo trộn gọn gàng, xả sạch máy và điều chỉnh cài đặt hoàn hảo là những điều biến espresso ngon thành espresso tuyệt vời. Manutenzione (bảo trì)

Xả và làm sạch máy của bạn

Mặc dù công thức không bao giờ thay đổi, nhưng bạn có thể điều chỉnh các biến để phù hợp với sở thích, cỡ ảnh, lựa chọn hỗn hợp và đặc tính của máy.

Vì vậy, bạn thấy đấy, có nhiều thứ để pha cà phê espresso ngon miệng hơn là chỉ một chiếc máy pha cafe cũ Quảng Nam. Một chiếc máy chuyên nghiệp cực kỳ đắt tiền vẫn có thể tạo ra mùi hôi nếu bạn bỏ qua các khía cạnh khác hoặc sử dụng chất lượng kém hơn.